Desde os tempos bíblicos, o mel é visto como um tesouro da natureza, um alimento precioso oferecido como presente de honra e símbolo de abundância. Hoje, embora tenhamos diante de nós inúmeras opções de alimentos e sabores oferecidos pelo mercado moderno, poucos carregam consigo uma história tão antiga, simbólica e preciosa quanto o mel. Desde a antiguidade, o mel aparece mencionado em diversas culturas e também nas Escrituras. Já no início da Bíblia encontramos uma passagem