About the Recipe
Uma sobremesa delicada e sofisticada onde a cremosidade da panna cotta encontra a textura crocante do composto de mel com castanhas Raro Mel. A combinação cria um equilíbrio perfeito entre suavidade, dulçor natural e notas tostadas das castanhas.
Ingredients
Para a panna cotta
• 500 ml de creme de leite fresco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres de sopa de água
Finalização
• 4 colheres de sopa de Composto de Mel com Castanhas Raro Mel
Preparation
Hidrate a gelatina com a água e reserve por alguns minutos.
Em uma panela, aqueça o creme de leite com o açúcar e a baunilha até começar a levantar vapor (não deixe ferver).
Retire do fogo e adicione a gelatina hidratada, misturando até dissolver completamente.
Distribua o creme em taças ou copos de sobremesa.
Leve à geladeira por cerca de 4 horas, até firmar.
Na hora de servir, finalize com uma generosa colher de composto de mel com castanhas Raro Mel.